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  • Foto do escritorPolpaSul

MOUSSE DE GOIABA

Atualizado: 28 de jan. de 2021

Ingredientes:

3 claras;

250 g de creme de leite;

1/2 xícara de chá de água;

12 g de gelatina sem sabor;

6 colheres de sopa de açúcar;

Geleia de goiaba para decorar;

300 g de polpa de goiaba PolpaSul;


Modo de Preparo:

Bata a polpa de goiaba com creme de leite, junte a gelatina dissolvida na água;

Reserve;

Bata as claras em neve e acrescente aos poucos as 4 colheres de açúcar até formar um suspiro firme;

Junte o creme de goiaba aos poucos, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo;

Distribua em taças e cubra com geleia de goiaba.




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