Ingredientes:
Dois litros de leite
Um copo de açúcar mascavo
Duas polpas de morango PolpaSul
Preparo:
Morne o leite e acrescente o açúcar até dissolver. Adicione o iogurte natural e misture bem. Tampe a mistura e coloque em um lugar para servir de estufa e ocorrer a fermentação por cerca de 4 horas (pode ser no forno, mas pre-aqueça em 3 a 5 minutos). Depois de fermentado, com aparência gelatinosa, misture até ficar ralo. Bata as polpas de morango no liquidificador com um pouco de leite e depois acrescente a mistura fermentada. Mexa até chegar a um ponto que não seja grosso nem ralo. Despeje em um recipiente e leve a geladeira.
